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春鲜吃不对,反伤身!应季蔬菜这样吃,养肝护肾、看清误区少遭罪

DING YU TANG

2020/4/20 15:54:16浏览:928

养肾

一年之内顺应四季,一天之内顺应时辰。世界万物都遵循着一定的时间节律生长、发育,其中也包括人体的各个脏器,一旦打破这个时间节律,很可能带来致命的威胁。

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吃春鲜,先辨清体质

春季万物复苏,野菜生长旺盛,吃点新鲜的应季菜不仅口感好,也丰富了身体所需的营养。然而,您知道吗,吃“春鲜”,要是吃得不对,可能藏着严重的健康隐患。

案例:60多岁的老奶奶,体质属于阴虚内热,容易出现尿路感染并且反复发作。大家都说春天要吃“春鲜”,于是她买了一大推的韭菜和香椿,没想到竟吃出严重问题:全身过敏,出现血尿

一般到了春天,各大养生专家都会提倡吃点“春鲜”,比如荠菜、香椿、韭菜等。但这位老奶奶就是这些“春鲜”吃得过多,加重了内热,出现热迫血行,导致尿血。

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那么,春菜怎么吃才正确呢?

吃春鲜,先辨清体质。春鲜中一部分“发物”,容易生热动风,使过敏体质人群,诱发过敏;阴虚内热或湿热较重的肾病人群,加重内热。

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三类人群谨防过食“春鲜”伤肾脏

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“春鲜”中的发物

①发热之物:薤(野蒜)、生姜、韭菜。中医上来讲,这些发热之物,属于辛热之品,容易生内热。

②发风之物:香椿、虾、蟹。容易诱发风邪的相关症状,比如皮肤痒、眼睛痒、嗓子痒、胃肠道腹泻等。

③发湿热之物:饴糖、糯米、肥肉、无磷鱼。容易助热生痰,产生湿热。

④发冷积之物:柿子、西瓜。体质虚寒的人,吃发凉的食物,容易拉肚子,要小心食用。

⑤发动血之物:辣椒、胡椒、肉桂。容易出现尿血、皮下出血点。

⑥发滞气之物:各类豆子。豆子本身是非常养生的食物,但吃得过多,容易产气。

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以上六种“发物”,针对的是阴虚体质、湿热体质、过敏体质的人群,如果您属于其中一种体质,在春天食用这些食物时,要注意控制量。

“春捂”,也要分人

这段时间早晚温差比较大,老一辈人都讲究“春捂”。但其实捂多了,也容易生内热。

案例:一位老大爷,疫情期间没怎么出门,本身情绪就有些郁闷,出门时儿女又不放心,让哪哪都捂严实了,结果问题来了,“老大爷”最近出现了泡沫尿,而且头晕、失眠、血压高。

疫情宅家,很多人心情烦躁,容易肝郁气滞,加上春捂过度,导致郁火产生,肝肾失调。而老爷爷原本就有肾脏的问题,头晕、失眠、焦虑,导致蛋白尿也比原来明显增加。所以“春捂”也要分人

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那么,针对这段时间容易出现的肝郁气滞、肝肾失调的问题,应该如何调理呢?专家给大家准备了一些食物,可以帮助我们生发肝气、滋肝肾阴。

1,芽类

麦芽有疏肝、健脾、消导的作用。食欲不好有积食,用炒麦芽煮水;肝气郁结时,用生麦芽煮水。豆芽和麦芽都是生长之物,都有助生发的作用,能养肝护肾。

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2,初生类

  1. 茼蒿:安神、利水、清热,可以舒发肝气。
  2. 茵陈:缓解内热、口苦、口黏。但茵陈苦寒,不宜多吃,鲜品一次不超过50克,干品一次不超过30克。
  3. 荠菜:清热、补益脾肾。包括芦笋和春笋,都属于清补的食物,适合春天吃。
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3,辛散类

  1. 荆芥和薄荷:疏肝解郁。做的时候不适合加热过久,凉拌或稍微焯水即可。
  2. 白菊花:清肝、明目。
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专家提醒:肾功能不好的人群,使用“春鲜”需注意,最好焯水去除部分钾元素,再食用。

春天要“夜卧早起”

春天应该早睡早起,才能舒发阳气。但很多人晚上睡不着,白天醒不来,这样本身有阴虚内热、心火亢盛的人,加上昼夜颠倒,会加重心肾不交,导致肾脏受损。

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03

案例:40多岁的男性患者,白天很忙,喝水很少,于是他在睡觉前喜欢喝点冬瓜汤或者粥,补充水分,结果夜尿增多,睡也睡不好。专家让他改变喝水时间,上午多喝水,6点以后尽量少喝水,调整后他的起夜就减少了,也不失眠了。

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那么,怎么喝水、怎么睡觉,才能养护肾脏呢?

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另外,一些利尿的食物和药最好也在6点以前用,比如冬瓜、西瓜、冬瓜皮、车前子、五苓散等。

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